Lomo de Bellota 100% Ibérico
63,94 €
El Salchichón Vela de Joselito es una pieza delicada y sabrosa, compuesta exclusivamente de carnes de alta calidad aderezadas con sal marina, pimienta y ajo. Tras un proceso de curación natural de tres meses, se puede disfrutar de su característico sabor y aroma al corte, con un picado extrafino con tonos rojizos y morados.
En el Salchichón Vela de la marca Joselito encontrarás la combinación perfecta de sabor y calidad. Esta pieza se compone de carnes procedentes exclusivamente de las partes nobles del cerdo, aderezadas con sal marina, pimienta y ajo. Cada una de estas carnes es seleccionada cuidadosamente para garantizar su calidad y sabor únicos.
Una vez seleccionadas, las carnes son laboriosamente amasadas y embutidas, y pasan por un proceso de curación natural de tres meses. Durante este tiempo, se desarrollan los distintos tonos rojizos y morados que caracterizan al Salchichón Vela Joselito, y se intensifica su aroma y sabor.
Al corte, se distingue por su picado extrafino y toque brillante, y se aprecian las distintas escalas de color que van desde el tono rojizo al morado. Su sabor es delicado pero intenso, y su aroma es inconfundible.
¡Una pieza única y excepcional que te invito a probar y disfrutar!
Ref: 02130.00000
