Flor de Pradera 325 g a 380 g
21,77 €
Elaboramos nuestro queso tierno de cabra añadiendo cuajo tradicional a la leche. Maduración: mínimo 12 días. Textura mantecosa, cremosa y compacta. Ligeramente ácida por su corta maduración. Se puede tomar solo o usar en cocina porque funde y gratina muy bien.
| Información nutricional media por 100 gr | 1420 Kj / 342 Kcal |
| Grasas | 27,4 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 16,4 g |
| Hidratos de carbono | menos 0,10 g |
| de los cuales azúcares | menos de 0,10 g |
| Proteínas | 23,9 g |
| Sal | 2,5 g |
Ingredientes: Leche de cabra , cloruro cálcico, cuajo animal, fermento y sal.
Ref: wc-31-636