Queso Minero tierno (varios tamaños)

15,06 €
IVA incluido

Elaboramos nuestro queso tierno de cabra añadiendo cuajo tradicional a la leche. Maduración: mínimo 12 días. Textura mantecosa, cremosa y compacta. Ligeramente ácida por su corta maduración. Se puede tomar solo o usar en cocina porque funde y gratina muy bien.

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Descripción

Información nutricional media por 100 gr 1420 Kj / 342 Kcal
Grasas 27,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 16,4 g
Hidratos de carbono menos 0,10 g
de los cuales azúcares menos de 0,10 g
Proteínas 23,9 g
Sal 2,5 g

Ingredientes: Leche de cabra , cloruro cálcico, cuajo animal, fermento y sal.

Ficha técnica

 

Ref: wc-31-636

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