Botella: 75 cl D.O.: Ribeira Sacra BODEGA: Regina Viarum VARIEDAD: Mencía Disponible en cajas de 6 botellas o si lo prefieres haz tu propia selección de Vinos Regina Viarum
SUBZONA: Amandi
VARIEDAD: Mencía
CRIANZA: 6 meses sobre lías
VIÑEDOS PROPIOS: Ladera del Sil. Subzona de Amandi Sober; Lugo. 24 hectáreas.
PRODUCCIÓN: 80.000 botellas.
ELABORACIÓN: 6 meses sobre lías en depósito de acero inoxidable, sin barrica para preservar su carácter frutal.
VISTA: Cereza picota con reflejos violáceos, de intensidad media a profunda.
NARIZ: Frutas rojas maduras como cereza y ciruela, notas balsámicas y recuerdo mineral de los suelos de pizarra.
BOCA: Fresco y sedoso en la boca, acidez equilibrada, tanino elegante y pulido, con agradable y prolongado final afrutado.
GASTRONOMIA: Cocido gallego, guisos de carne, atún rojo, quesos semicurados.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 17º C
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%
GRADO DE ACIDEZ: 5,5 g/l
AZÚCAR RESIDUAL: >2 g/l
CONSERVACIÓN: En lugar seco, fresco y sin luz solar directa.
Ref: viarum-mencia