Tabla de madera de olivo Quesos y Besos
22,99 €
Queso fresco de cabra 100% natural elaborado con cuajo tradicional de 24 horas a los que solo se retira una pequeña cantidad de suero. Para su elaboración pasteurizamos la leche en cuba y su desuerado puede producirse por efecto autoescurrido o por prensión. Leche de pasterización lenta de cabra. Tipo de coagulación: enzimática. Formato: 350 – 380 gramos aprox. Una vez abierto, consumir entre 3-4 días debido a que no lleva ningún tipo de aditivo o conservante.
| Información nutricional media por 100 gr | 418,40 Kj / 100,4 Kcal |
| Grasas | 18,83 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 8,54 g |
| Hidratos de carbono | 1,70 g |
| de los cuales azúcares | 0,54 g |
| Proteínas | 13,15 g |
| Sal | 1,15 g |
Ingredientes: Leche de cabra, cloruro cálcico, cuajo animal y sal.
Ref: wc-31-3668
