Mojama de Atún Extra pieza ~300gr.

Mojama de Atún Extra

La mojama es un salazón de atún que se realiza prensando la carne en sal gruesa,

lavándola después y dejándola secar durante varios días.

Muchos llaman a la mojama «el ibérico o jamón del mar», ya que su sabor y calidad son muy

apreciadas a nivel gastronómico.

La más apreciada o Mojama de Categoría Extra, se elabora con la parte central del lomo.

Puede consumirse sola, con almendra frita salada o con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

Es un producto artesano que no contiene gluten.

Ingredientes: atún y sal