Belloterra – Jamón de Bellota 100 % Ibérico Cortado a Mano (15 estuches de 80 Grs.)
344,40 €
Jamón Tartessos Cebo Campo Delicioso Jamón Ibérico de Cebo Campo de Huelva, también Jamón de Recebo. Elaborado a partir de la pata trasera de cerdos con un 75% de raza ibérica, alimentados en la fase posterior a la montanera entre encinas y alcornoques. El animal aprovecha los recursos de las fincas propiedad de la familia Tartessos en Huelva, entre pastos y forrajes y con la ayuda del método de recebo en base a piensos y cereales naturales, hasta alcanzar los animales su pes
Jamón de Cebo de Campo ibérico 75% raza ibérica procedente de cerdos ibéricos criados en nuestras dehesas y alimentados a base de cereales. Presenta hueso estrecho, grasa brillante. Interior con tonalidades desde rojo intenso a un color rojo cereza. Aroma sutil y sabor suave y persistente.
Tartessos lleva desde 1890 criando el auténtico cerdo ibérico en las mejores Dehesas de Cumbres Mayores, localidad situada a 711 metros de altitud, en el corazón de la Denominación de Origen del Jamón de Huelva, y secando sus Jamones Ibéricos en secaderos y pilas de sal naturales, al método tradicional.
Visita nuestro artículo del blog sobre normativa del cerdo ibérico y conoce en detalle el sistema que regula la cría del cerdo ibérico en España. Descubre cómo estas regulaciones garantizan la calidad de los productos ibéricos ofrecidos en Jamonalia y que no te den «gato por liebre».
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