Belloterra – Jamón de Bellota 100 % Ibérico Cortado a Mano (15 estuches de 80 Grs.)

344,40 €
IVA incluido

Jamón Cortado a Cuchillo 100 % Ibérico de Bellota Etiqueta Negra Marca: Belloterra

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Descripción

Denominación del Producto Jamón 100 % Ibérico de Bellota
Raza Ibérica 100 %
Etiqueta Negra
Procedencia  Andalucía (España)
Marca Belloterra
Curación De 32 a 40 meses
Presentación Cortada a Cuchillo
Peso 15 Sobres de 80 Grs
Alimentación Natural y bellota en periodos de montanera
Análisis en Cata Aroma intenso, sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Presenta un característico color que varia del rosa al rojo púrpura, brillante, con filtración de grasa rosácea, rica en ácido oléico, que lo hace untuoso al tacto y mejora sus cualidades organolépticas.
Conservación Conservar en lugar fresco y seco. Consumir a temperatura ambiente( 22º a 25º)
Consumo Se recomienda consumir, durante  los ocho meses siguientes a su recepción. Una vez empezado, se recomienda consumirlo a lo largo de siete semanas

 

Ref: 1.5

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