Descafeinado Colombia Swiss Water 250g
21,78 €
País: Venezuela Región: Estado Trujillo Municipio: Campo Elías. Especie: Arábica Varietales: Typica, Caturra y Bourbon Altitud: 1.200 – 1.800 msnm Proceso: Lavado tradicional Notas de cata: Cacao, chocolate y nuez
Este café procede del municipio Campo Elías, situado en el estado Trujillo, una de las zonas históricas de producción de café en los Andes venezolanos. Cultivado entre los 1.200 y 1.800 metros de altitud, reúne las condiciones de altura, clima y diversidad varietal que caracterizan a algunos de los cafés más representativos de la región.
La composición varietal combina Typica, Caturra y Bourbon, tres variedades tradicionales de café arábica ampliamente valoradas por su equilibrio, complejidad y capacidad para expresar las características del origen.
Tras la cosecha, el café es procesado mediante lavado tradicional, un método que favorece una taza limpia y definida, permitiendo apreciar con claridad las cualidades propias del grano y de su entorno de cultivo.
En taza presenta un perfil clásico y equilibrado, con notas de cacao, chocolate y nuez. La combinación de dulzor, cuerpo medio y baja agresividad hace que sea una opción versátil tanto para espresso como para métodos de filtro.
En Boconó Specialty Coffee tostamos cada lote buscando preservar las características naturales del origen y resaltar los atributos propios del café, manteniendo la consistencia y frescura en cada producción.
Para quienes buscan calidad y consistencia en el consumo diario, este café también forma parte de nuestra selección de café de especialidad tostado en Madrid. Además, está disponible dentro de nuestra colección de café 1 kg, el formato preferido por muchos de nuestros clientes habituales.
Si deseas explorar otros orígenes disponibles, puedes visitar nuestra selección de cafés de Venezuela y descubrir diferentes perfiles de taza procedentes de distintas regiones productoras.
Ref: BOC-CAF-VEN-CAM-1000
