Almendras de La Rioja – 1Kg
11,50 €
La tabla de los quesos favoritos de Guille es una tabla de quesos de intensidad baja, media y alta, sin llegar a intensidades demasiado altas, por lo que es especialmente buena para comidas familiares y grupos de amigos. Son, simplemente, mis quesos favoritos de toda nuestra selección. La tabla incluye explicación de cómo probarla, explicación de cada queso, un botecito de miel de brezo de Ezcaray (nuestra cosecha) y nueces de la Rioja peladas. Formato de envío: Caja con los
La tabla de los quesos favoritos de Guille es una tabla de quesos de intensidad baja, media y alta, sin llegar a intensidades demasiado altas, por lo que es especialmente buena para comidas familiares y grupos de amigos. Son, simplemente, mis quesos favoritos de toda nuestra selección.
En la tabla hay quesos de todos los tipos y texturas, entre los que se encuentran los más premiados de España y los que más nos habéis pedido a lo largo del año.
Con la tabla incluimos una explicación del orden recomendado de probarla y una explicación de cada queso que la compone. Además incluimos de un botecito de miel de brezo de Ezcaray (nuestra cosecha) y unas nueces de La Rioja peladas.
LA TABLA PUEDE SUFRIR ALGUNAS VARIACIONES DEBIDO AL STOCK LIMITADO DE ALGUNOS QUESOS.
Quesos que la componen en el orden recomendado de probarlos:
OLAVIDIA (Mejor Queso del Mundo 2021/2022) – entero 250g
Queso láctico de textura mantecosa y corteza natural enmohecida comestible. Es fresco y tiene aromas a yogur, como suelen tenerlos los quesos lácticos, con un final a aceituna.
MIEL Y ORÉGANO (Mejor queso del Concurso Internacional de Lyon 2020) – cuña 250g
Queso artesano de oveja curado en miel y orégano.Con una maduración mínima de 6 meses.
LE GRUYÈRE AOP RESERVA (Mejor Queso del Mundo 2022/2023) – cuña 350g
El Le Gruyère AOP Reserva es un queso de pasta dura elaborado con leche cruda de vaca y madurado por más de 10 meses. Un saber hacer 100 % artesanal y una tradición transmitida de generación en generación desde 1115.
GAMONEU DEL VALLE (Mejor Gamoneu del Valle de 2024) – cuña 350g
Queso elaborado por reconocidos queseros artesanos locales de Cangas de Onís.
El queso Gamoneu es un tipo de queso azul elaborado con leche de vaca, cabra y oveja. Madura alrededor de 8 meses en cueva o gruta con corrientes de aire naturales.
Forma de conservación y consumo recomendada: Todas las cuñas de queso vienen al vacío y se recomienda consumirlas en un plazo de 2 semanas desde el envío. Siempre guardar en la nevera y se aconseja sacar los quesos del vacío y atemperar por, al menos, 30 minutos antes de su consumo para su máximo disfrute.
Desde 1997 trabajando mano a mano con los mejores artesanos y agricultores de la zona. Estas tablas de queso son nuestra selección personalizada de los mejores quesos que hemos encontrado en nuestra deliciosa y amplia gastronomía.
Ref: 30008878
