Queso Curado Oveja con Ajo Negro (Cuña 200 g)
13,30 €
El Shropshire se elabora con leche pasteurizada de vaca. En un principio es un queso totalmente parecido al Stilton: misma materia prima para la elaboración, formato cilíndrico de aproximadamente ocho kilogramos… pero el Shropshire tiene una característica que lo hace especial, diferente. A este queso se le añade «anato«, un colorante natural que le da un color amarillo precioso. El queso visualmente es una tentación pero que no te engañe, ¡¡ la tentación esta dentro !!
Animal: Vaca
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Cuña de 250 Gramos
Descripción: El Shropshire se elabora con leche pasteurizada de vaca. En un principio es un queso totalmente parecido al Stilton: misma materia prima para la elaboración, formato cilíndrico de aproximadamente ocho kilogramos… pero el Shropshire tiene una característica que lo hace especial, diferente. A este queso se le añade «anato«, un colorante natural que le da un color amarillo precioso. El queso visualmente es una tentación pero que no te engañe, ¡¡ la tentación esta dentro !!
Este queso evoluciona con el paso del tiempo a sabores más fuertes, al igual que con el paso del tiempo gana en cremosidad. No lo dejes evolucionar demasiado si no te gustan los quesos fuertes, y recuerda que el último trozo que te quede será el que más te va a gustar.
Ref: 888976
