Moluengo

José Luis Abellán elabora en Villamalea uno de nuestros quesos “estrella”, sin lugar a dudas un queso impresionante que no te dejará indiferente. Elaborado con leche cruda de cabra, con la materia prima de su propio rebaño, de la raza murciano-granadina. Todo el proceso es artesano, las piezas se elaboran una a una a mano y sus cortezas son todas comestibles aportando a cada queso su propia personalidad. ¡Un pequeño gran tesoro!

Ref: RUEDA01