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Fiorenzato F64 EVO PRO SENSE | Molino Profesional con Tecnología Sense
3.283,24 € 2.627,15 €
Modelo: Hario Mini-Slim+ MSS-1DTB (sucesor del Mini-Slim PRO de acero, ya descontinuado) Muelas: cónicas de cerámica, ajuste de la molienda por clics Capacidad: 24 g de café molido (dos tazas), con marcas de 1 y 2 tazas en el recipiente Peso y medidas: unos 300 g · 15 × 7,2 × 22 cm Se lava entero: todas las piezas se desmontan (a mano, no en lavavajillas) Incluye: manual de instrucciones en PDF y vídeo oficial de Hario más abajo Envío en 24-48 h: gratis si añades un café al
El Hario Mini-Slim+ es el molinillo de café manual pequeño de Hario: cabe en un bolsillo de la mochila, muele hasta 24 gramos (dos tazas de filtro) y pesa unos 300 gramos. Lleva las mismas muelas cónicas de cerámica que el Mini-Slim PRO de acero, que Hario ha dejado de fabricar, y el mismo eje hexagonal, pero con el cuerpo en polipropileno y acrílico: por eso pesa casi 100 gramos menos que el PRO y cuesta bastante menos.
Es el molinillo que recomendamos para viajar, para la oficina y para quien prepara una o dos tazas al día de filtro, AeroPress o moka. Si mueles muchas tazas seguidas o buscas espresso de verdad, más abajo te decimos con franqueza por qué no es el suyo.
| Nombre oficial | Ceramic Coffee Mill Mini-Slim + (Hario) |
|---|---|
| Modelo | MSS-1DTB, color «Transparent Black» |
| Código EAN | 4977642707726 |
| Medidas | 150 mm de ancho (con manivela) × 72 mm de fondo × 220 mm de alto |
| Peso | Unos 370 g con la caja (dato de Hario); unos 300 g el molinillo solo |
| Capacidad | 24 g de café molido, para dos tazas; marcas de 1 y 2 tazas (12 y 24 g) en el recipiente |
| Muelas | Cónicas de cerámica (interior y exterior), las mismas del Mini-Slim PRO |
| Ajuste de molienda | Por clics, con tuerca bajo las muelas; sin herramientas |
| Materiales | Tolva, empuñadura y tapón: polipropileno · Tapa y recipiente: resina de metacrilato (acrílico) · Eje, rosca, muelle y manivela: acero inoxidable · Arandela, tapa del eje, pasador y tuerca de ajuste: nailon · Muelas: cerámica |
| Manivela | Desmontable, de acero inoxidable con empuñadura de polipropileno; eje hexagonal (el del PRO), que no patina como el pentagonal del Mini-Slim antiguo |
| Limpieza | Se desmonta entero y se lava a mano; no apto para lavavajillas |
| Fabricado en | China, para Hario (Japón) |
| Garantía | 3 años de garantía legal en España |
Descargar el manual de instrucciones (PDF, 6 MB)
Estos son los rangos que usamos en Boconó con este molinillo, de más fino a más grueso, contados desde el «cero» (tuerca apretada a tope con la manivela sujeta). Son orientativos: prueba y ajusta un clic arriba o abajo según el café y tu gusto.
| Método | Clics desde el cero | Grosor según Boconó |
|---|---|---|
| Espresso | 1 a 3 | Fino (0,5 a 0,8 mm); no lo recomendamos, ver más abajo |
| AeroPress | 3 a 8, según la receta | Fino a medio (0,5 a 1 mm) |
| V60 y filtro de goteo | 5 a 12 | Medio (1 a 1,5 mm) |
| Moka (cafetera italiana) | 8 a 14 | Medio a grueso (1,2 a 1,8 mm) |
| Prensa francesa | 12 a 18 | Grueso (1,5 a 2 mm) |
| Cold brew | 14 a 20 | Grueso (2 mm o más) |
Hario ha descontinuado el Mini-Slim PRO (el de acero) en Europa. Si lo tenías en mente, esto es lo que cambia con el Mini-Slim+:
| Mini-Slim+ (MSS-1DTB) | Mini-Slim PRO (MMSP-1) | |
|---|---|---|
| Muelas y eje | Cerámica cónica, eje hexagonal | Las mismas muelas y el mismo eje |
| Cuerpo | Tolva de polipropileno, recipiente de acrílico a rosca | Tolva y recipiente de acero inoxidable, recipiente a bayoneta |
| Manivela | Acero inoxidable con empuñadura de plástico | Aluminio fundido |
| Peso con caja | Unos 370 g | Unos 450 g |
| Capacidad | 24 g | 24 g |
| Molienda | Igual: la diferencia está en los materiales y la durabilidad, no en el café que sale | |
Sí: para viajar, para la oficina, para acampar, para una o dos tazas al día de V60, Chemex, AeroPress, moka o prensa francesa, y como molinillo de respaldo. Es ligero, se lava entero y tiene repuestos oficiales de Hario para cada pieza (manivela, tolva, recipiente, tapa, eje, muelle y las dos muelas).
No: para espresso. Llega a moler fino, pero el ajuste no lleva números y las muelas tienen algo de juego, así que mantener una molienda de espresso estable es una lucha. Tampoco para moler muchas tazas seguidas: 24 g cada vez y un minuto de manivela por dosis se hacen largos. Para eso, mira nuestros molinillos eléctricos.
En España y Portugal el molinillo solo lleva 4,24 € de envío. Si lo pides con cualquiera de nuestros cafés de especialidad, el pedido entero viaja gratis en 24-48 horas.
La cifra oficial de Hario es 24 g de café molido, lo justo para dos tazas de filtro. El recipiente lleva dos marcas: 1 taza (12 g) y 2 tazas (24 g). Son orientativas: si quieres precisión, pesa el café.
Llega a moler fino, pero no lo recomendamos para espresso: el ajuste no tiene números, las muelas tienen algo de juego y cuesta repetir la misma molienda. Es un molinillo de filtro, AeroPress y moka que puede sacar un espresso en un apuro.
Hario no publica un número de clics. Contando desde el cero (tuerca apretada a tope con la manivela sujeta), en Boconó usamos, de más fino a más grueso: espresso 1 a 3 (no lo recomendamos), AeroPress 3 a 8, V60 y filtro 5 a 12, moka 8 a 14, prensa francesa 12 a 18, cold brew 14 a 20. Ajusta un clic arriba o abajo según el café.
Sí: Hario indica que todas las piezas de sus molinillos de muelas de cerámica se desmontan y se lavan. Hazlo a mano, no en el lavavajillas, y seca cada pieza del todo antes de montar.
Alrededor de un minuto para 24 g de un tueste claro; con tuestes más oscuros, algo menos. No conviene llenar la tolva por encima de 20 a 24 g para que no se atasque.
Las muelas, el eje hexagonal y la capacidad son iguales. El PRO tiene la tolva y el recipiente de acero inoxidable y la manivela de aluminio, y pesa unos 80 g más; el Mini-Slim+ tiene el cuerpo de polipropileno y acrílico. Hario ha descontinuado el PRO en Europa; el Mini-Slim+ es su sustituto.
No. Hario es una marca japonesa, pero el Mini-Slim+ se fabrica en China, como indican las fichas oficiales de Hario. Algunas tiendas lo anuncian como fabricado en Japón por error.
Es lo más comentado de este modelo: la muela interior tiene algo de juego en el eje. Se nota menos si mueles con el molinillo apoyado en la mesa y girando a ritmo constante, y en molienda media y fina. En molienda gruesa (prensa francesa) es donde más se aprecia.
Sí. Hario vende por separado la manivela, la tolva, el recipiente, la tapa, el eje hexagonal, el muelle y las dos muelas de cerámica. Las muelas son las mismas que las del Mini-Slim PRO, el Skerton y el Smart G. Si necesitas una pieza, escríbenos y te decimos cómo conseguirla.
En España y Portugal, 4,24 € si el molinillo va solo. Si añades cualquier café de especialidad al pedido, o el pedido llega a 60 €, el envío es gratis y llega en 24-48 horas hábiles.
Ref: BOC-MOL-HAR-SLIMPLUS
