TRES LECHES DE PRIA AZUL 250gr
14,46 €
El queso de Gamoneu es un tipo de queso azul que se elabora en la aldea de Gamonedo, en el concejo de Cangas de Onís así como en algunos lugares del de Onís en el Principado de Asturias, España. En asturiano se llama quesu de Gamonéu. Código del producto: 7052 Peso aproximado: 250 gr (cuña) Origen: Asturias Características: Vaca/cabra/oveja, leche cruda.
Bienvenido a La Casa de los Quesos, tu tienda online de confianza. Aquí podrás comprar el auténtico Gamoneu del Valle DOP, un queso tradicional que te transportará a los sabores de los Picos de Europa. Nos enorgullece ofrecerte los mejores quesos de cada país, y el Gamoneu del Valle DOP es una joya culinaria que no puedes dejar de probar.
El Gamoneu del Valle DOP se presenta en forma de rueda, con una corteza natural y rugosa que protege su interior cremoso y salpicado de vetas azules verdosas. Su color marfil contrasta con el azul intenso de las vetas, lo que le confiere una apariencia única y atractiva. Este queso artesanal es una verdadera delicia visual.
El Gamoneu del Valle DOP cautiva tus sentidos con su sabor intenso y complejo. Al probarlo, descubrirás una combinación perfecta de sabores salados, picantes y ligeramente ahumados. Su textura cremosa y sus vetas azules aportan una experiencia gustativa única. Su aroma penetrante y su sabor robusto hacen de este queso una delicia para los amantes del queso azul.
El Gamoneu del Valle DOP es un queso con Denominación de Origen Protegida que se produce en los Picos de Europa, en Asturias y León, España. Esta región montañosa y de clima extremo ofrece las condiciones ideales para la producción de quesos únicos. En La Casa de los Quesos, nos aseguramos de importar directamente este tesoro gastronómico desde su lugar de origen para que puedas disfrutarlo auténticamente.
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El Gamoneu del Valle DOP es un queso versátil que se presta a diversas preparaciones culinarias. Aquí te ofrecemos algunas recomendaciones para disfrutarlo al máximo:
En cuanto al maridaje, el Gamoneu del Valle DOP marida maravillosamente con vinos tintos potentes, como un Rioja Reserva o un Ribera del Duero. También puedes acompañarlo con una copa de vino dulce, como un Pedro Ximénez, para crear contrastes deliciosos.
| Valor energético | Proteínas | Grasas | Carbohidratos | Calcio |
|---|---|---|---|---|
| 360 kcal | 18 g | 30 g | 0.5 g | 800 mg |
El Gamoneu del Valle DOP es una auténtica joya gastronómica que no puedes dejar de probar. En La Casa de los Quesos, tu tienda online de confianza, te ofrecemos la oportunidad de comprar queso de la más alta calidad. Aprovecha nuestro servicio de envío a domicilio y disfruta de este tesoro de los Picos de Europa sin salir de casa.
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El queso Gamoneu es un queso graso, madurado, de corteza natural, elaborado con leche de vaca, ligeramente ahumado y con leves afloraciones de penicilliun en los bordes. Su corteza delgada, adquirida durante la fase de ahumado, de color siena tostado, con tonalidades rojizas, verdes y azuladas. El color en su interior, blanco o blanco-amarillento, con leves afloraciones verde-azuladas en los bordes. En la corteza su coloración es peculiar debido al ahumado que le confiere un color siena tostado, que posteriormente durante su estancia en cuevas o bodegas al poblarse de hongos adquiere tonalidades rojizas, verdosas y azuladas.
Su sabor, predominio suave de humo y un punto ligeramente picante. En boca evoluciona mantecoso, con regusto persistente a avellana. Aroma con suaves toques de humo limpio y penetrante, aumenta con la maduración.
Ref: 7052
