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Espumas de sal marina española Pedido mínimo 6 unidades. Combina tus espumas de sales marinas favoritas para completar una caja
Tras un intenso periodo de investigación de 4 años, nuestro departamento de I+D+i ha encontrado las condiciones óptimas de evaporación para obtener unos cristales de sal piramidales. Esta innovación ha dado lugar a la espuma de sal marina, 100% natural, protagonista de nuestra línea Bras del Port Gourmet.
La espuma de sal marina Bras del Port Gourmet es una sal de baja densidad, única en el mundo. Aporta a tus recetas una textura esponjosa, ligera y delicada.
Somos los únicos productores de espuma de sal marina del mundo. Te proponemos 4 variedades de espuma: natural, al humo con jengibre, al vino tinto y con tomate y albahaca. Gracias a su origen marina, nuestras espumas poseen un alto contenido en magnesio que ayuda a la fijación de calcio en los huesos, entre otros beneficios.
Se aconseja su uso en la fase de emplatado, justo antes de servir, espolvoreando la espuma con los dedos.
La singularidad y delicadeza de la espuma de sal marina de Bras del Port ha sido premiada con dos estrellas de oro en la edición 2019 de los Superior Taste Awards de Bruselas, conocidos popularmente como las ‘estrellas Michelin’ de los productos de alimentación.
Nuestras sales
Espuma de sal marina española natural: es una sal increíblemente ligera gracias a su baja densidad, de ahí su exclusividad y su producción limitada. Se aconseja su uso en la fase de emplatado, espolvoreando el producto antes de servir.
Espuma de sal marina española al humo con jengibre: Su esponjosa textura y la presencia del jengibre junto con el aroma ahumado te harán viajar a través del sabor. Especialmente indicada para carnes blancas, carnes rojas, asados, hamburguesas y barbacoas, salmón y escalivada.
Espuma de sal marina española con tomate y albahaca: La espuma de sal con tomate y albahaca Bras del Port Gourmet es una sal increíblemente ligera gracias a su baja densidad, de ahí su exclusividad y su producción limitada. Todo ello unido al intenso sabor y color del tomate y la envolvente fragancia de la albahaca, aporta una explosión de la esencia mediterránea en el paladar.
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