Almendras de La Rioja – 1Kg
11,50 €
El vino Esencia Blanca de Tritium es un vino blanco diferente, empezando por su color con toques anaranjados debido a la fermentación y posterior maceración del vino con sus pieles. Utilizamos viñas centenarias y combinamos ánfora de barro y barricas borgoñesas. Seguimos la filosofía biodinámica, desde la elaboración al embotellado. Gran sutileza. Denominación de Origen Calificada Rioja Variedad: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Tempranillo Blanco.
El vino Esencia Blanca de Tritium es un vino blanco diferente, empezando por su color con toques anaranjados debido a la fermentación y posterior maceración del vino con sus pieles. Utilizamos viñas centenarias y combinamos ánfora de barro y barricas borgoñesas. Seguimos la filosofía biodinámica, desde la elaboración al embotellado. Gran sutileza.
Denominación de Origen Calificada Rioja
Variedad: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Tempranillo Blanco.
Región y viñedos: Altura 436 metros
Elaboración: Viura 70% y Malvasía 30% en un ánfora de barro de 750 litros. Fermenta y macera con las pieles durante 6 meses. Añadimos un cupage de Garnacha blanca y tempranillo blanco que por su parte fermentan en barrica borgoñesa de roble francés de 228 litros.
Cata:
Maridaje: Carne blanca, langostas y centollos
Bodegas Tritium dispone de ocho hectáreas de cepas, cuya edad oscila entre los 90 y los 113 años. Se trata de fincas que jamás se sumaron a los dos grandes arranques masivos en La Rioja.
Las fincas de Tritium están situadas en suelos (arcillo calcáreos, arcillo ferrosos y aluviales), así como en un microclima (orientación del viñedo, protección de los vientos, etc.), que otorgan a los vinos unas peculiaridades únicas y permiten, en función de las variedades y técnicas de cultivo que aplicamos, elaborar vinos con personalidad diferenciada en el marco de una identidad común perfectamente reconocible.
A través de un adecuado proceso de crianza, en el que la madera de roble juega un papel decisivo, el vino de Rioja experimenta una evolución favorable que exalta sus virtudes y le confiere nuevas características aromáticas y de sabor.
Ref: 8437008733241
