Almendras de La Rioja – 1Kg
11,50 €
El Aceite Ecoleus de la Almazara Riojana es un Aceite de Oliva Virgen Extra de Aldeanueva de Ebro, La Rioja con Denominación de Origen Rioja. Obtenido directamente de nuestros propios olivos y elaborado mediante procedimientos mecánicos. PRIMER PREMIO del «Concurso a la calidad el mejor Aceite de La Rioja 2024» categoría frutado maduro. Formato de envío: Botella de cristal de 500ml.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Ecoleus de la Almazara Riojana es recolectado y elaborado en Aldeanueva de Ebro, La Rioja con Denominación de Origen Rioja. Obtenido directamente de nuestros propios olivos y elaborado mediante procedimientos mecánicos.
En boca tiene un amargor y picor medio equilibrado, con unos aromas a plátano verde, alloza, manzana, verde hierba y tomate.
La recogida de la aceituna se hace muy temprano, mediados de octubre, dependiendo siempre de un estado de madurez óptimo, cuando la aceituna presenta unas determinadas pigmentaciones o cambio de color tanto en el exterior como en la pulpa.
El virgen extra es el único aceite de oliva de calidad superior, que ha superado todas las pruebas necesarias (análisis en laboratorios y la correspondiente cata en el panel de cata oficial) y obtenido solo mediante procesos mecánicos.
Mantiene la excelencia en su analítica y en su cata (sabor y olor) con todas las propiedades saludables que el aceite de oliva aporta con su consumo.
El tipo de aceite de oliva virgen extra es de calidad superior. Puede ser consumido directamente.
En 1988 realizamos una prueba sobre una variedad concreta y una novedosa forma de cultivar, y decidimos experimentar con este nuevo sistema para saber cómo se adaptaba este tipo de cultivo en nuestro terreno.
Tras más de cinco años aprendiendo sobre el mismo, entendimos que se adaptaba de una forma muy especial; dadas las circunstancias climáticas y de altitud propias de La Rioja, obtuvimos una menor cantidad de kilos por hectárea que este mismo sistema en otras regiones, pero con un zumo de aceituna resultante de la cosecha muy singular, con mayor carga aromática y mayores contenidos beneficiosos para la salud.
Ref: 8437011445018
