Angulas de Aguinaga Manterola

Angulas de Aguinaga Manterola, Descubre el auténtico sabor del mar con Angulas Manterola, líder en la producción y distribución de angulas de máxima calidad. Desde hace más de medio siglo, Angulas Manterola ha deleitado a los paladares más exigentes con sus exquisitas angulas frescas, capturadas en los mejores caladeros y cuidadosamente seleccionadas para garantizar su frescura y sabor incomparables.

Nuestras angulas, conocidas por su delicado sabor y textura suave, son un manjar codiciado en la gastronomía española e internacional. Con Angulas Manterola, puedes disfrutar de este lujo culinario en la comodidad de tu hogar o en los mejores restaurantes, donde nuestros productos son valorados por chefs de renombre por su calidad y versatilidad en la cocina.

En Angulas Manterola, nos comprometemos con la sostenibilidad y la preservación de los recursos marinos, por lo que trabajamos en estrecha colaboración con pescadores locales y aplicamos prácticas de pesca responsable para garantizar la continuidad de este tesoro gastronómico para las generaciones futuras.

¿Estás listo para deleitar tu paladar con lo mejor del mar? Descubre la excelencia culinaria con Angulas Manterola y disfruta de una experiencia gastronómica única que satisfará incluso a los paladares más exigentes. Haz tu pedido ahora y descubre por qué somos la elección preferida de los amantes del buen comer en todo el mundo.

Receta: Tortilla de Angulas.

Ingredientes:

• 250 g de angulas de Angulas Manterola
• 6 huevos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
2. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo picados y cocinar hasta que estén dorados y caramelizados, aproximadamente 8-10 minutos.
3. Mientras tanto, en un bol grande, batir los huevos y sazonar con sal y pimienta al gusto.
4. Cuando la cebolla y el ajo estén listos, agregar las angulas de Angulas Manterola a la sartén y saltear durante 2-3 minutos, solo para calentarlas ligeramente.
5. Agregar las angulas a los huevos batidos y mezclar bien.
6. En la misma sartén utilizada para cocinar las angulas, verter la mezcla de huevos y angulas. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos, o hasta que los bordes de la tortilla estén dorados y la parte superior casi cuajada.
7. Con la ayuda de un plato grande, dar la vuelta a la tortilla para cocinar el otro lado. Colocar la sartén sobre el plato y voltear rápidamente. Deslizar la tortilla de nuevo a la sartén y cocinar durante otros 3-4 minutos, o hasta que esté completamente cocida.
8. Una vez lista, retirar la tortilla del fuego y dejar enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones.
9. ¡Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla de angulas como plato principal o acompañamiento!

Esta tortilla de angulas es una excelente opción para sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor. ¡Buen provecho!