Amaya Arzuaga 2021

109,23 €
IVA incluido

Vino Tinto Precedencia: Ribera del Duero Uva: 95% Tempranillo y 5% Albillo Bodega: Arzuaga Capacidad: 0,75 L

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Descripción

Tipo de Vino Vino Tinto
Procedencia Ribera del Duero
Bodega Arzuaga
Variedad de Uva
100% Tempranillo
Capacidad 0,75 L
Crianza
20 meses en barricas nuevas de roble francés de diferentes bosques
Enólogo Adolfo González
Servicio Servir a unos 16 ºC
% Alcohol 14,1 % Vol.
Notas de cata
  • Vista: Limpio, brillante, con capa alta, de color rojo picota con matices violáceos
  • Nariz: Gran complejidad aromática, en un primer momento se fusionan los aromas de heno y hierba recién cortado, procedentes de la fermentación de la vendimia entera, junto con aromas de tofe procedentes de la estancia en barrica, según va pasando el tiempo, nos encontramos con ligeros tostados y caramelizados que se van ensamblando con la fruta negra, estando también presentes los pétalos secos de rosa.
  • Boca: Untuoso, aterciopelado y sabroso. Con un paso elegante y una gran persistencia. En retronasal volvemos a recordar la gran complejidad aromática que percibíamos en la fase olfativa.
Maridaje Ternera, buey, cordero, cerdo, aves, caza mayor, quesos curados, legumbres y estofados, arroces

Ref: sw-12

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