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Descripción

La empresa Conservas Hoya fue fundada en el año 1940 por D. Tomas Hoya Hedilla, hombre emprendedor y tenaz que en aquellos años difíciles levantó la primera de las cuatro fábricas que desde entonces hasta hoy han convertido a esta empresa y su marca en una de las afamadas del mundo dentro del sector de la semiconserva de anchoa.

Los más de 6.000 m2 de bodega construidos por debajo del nivel del mar, junto con los más de 12.500 m2 de instalaciones, hacen de Conservas Hoya una empresa única en su sector, por su capacidad de almacenaje y por las excelentes condiciones ambientales que permiten una maduración del salazón óptima y homogénea.

El bocarte o anchoa, procedente de las más frescas capturas del mar Cantábrico, en su elaboración artesanal, permanece madurando en barriles un mínimo de siete meses hasta alcanzar su aroma, sabor y olor característicos.

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Ingredientes

harina de TRIGO, agua, materia grasa compuesta 14,3% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglic?ridos y diglic?ridos de ?cidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (?cido c?trico)), tomates 7,4%, queso de cabra 5,9% (LECHE de cabra pasteurizada, sal, fermentos l?cteos y f?ngicos (LECHE), coagulante), az?car, pur? de tomate doble concentrado 2,9%, HUEVOS, decoraci?n (pepitas de calabaza), levadura, suero l?cteo en polvo (LECHE), almid?n modificado, sal, gluten de TRIGO,
albahaca, aceite de girasol, LECHE desnatada en polvo, aceite de coco no hidrogenado, espesante (alginato s?dico), yema de HUEVO en polvo, cebolla, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ?cido asc?rbico), ajo. HUEVOS de gallinas criadas en suelo.
VALORES NUTRICIONALES     % IR
Valor medio por 100  
Valor energético 0,00 Kj/kcal. 0,00
Grasas:   110,00    
de las cuales:        
  Saturadas 110,00 gramos  
  Monoinsaturadas 0,00 gramos  
  Poliinsaturadas 0,00 gramos  
Hidratos de carbono: 0,00 Kj/kcal. 0,00
de los cuales:        
  Azúcares 0,00 gramos  
  Polialcoholes 0,00 gramos  
  Almidón 0,00 gramos  
Proteinas:   26,20 gramos 0,00
Sal:   12,50 gramos 0,00
Fibra:   0,00 miligramos 0,00
Vitaminas:   0,00 nanogramos 0,00
Alérgenos
Condiciones de conservación
Semiconserva- Manténgase entre +5 ° y 12° Cubierto en aceite como máximo durante 7 Días
Fabricante
Conservas Hoya, S.A.
Pol. Industrial C/ Cabildo S/n Santoña (Cantabria) – España

Ref: 8001-10

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